灰分：0.32　蛋白：8.2
用途：手打ちめん、生めん

• 群馬県産小麦を配合し、風味が良く、めん用粉として最高グレードの色相です。
  
• 色変わりが少ない。
  
• シコシコした食感のざるうどん用に最適です。

灰分：0.35　蛋白：8.9
用途：手打ちめん、生めんゆでめん、乾めん、中華つけ麺

• クリーミーな色相で、作業性が良く、ざるうどんから煮込みまで幅広く対応できます。
  
• 色変わりが少ない。

灰分：0.38　蛋白：8.8
用途：手打ちめん

• 群馬県産小麦の特徴を生かすように配合し、風味、食味、色相、作業性に優れた最高級手打ちめん用粉です。

灰分：0.37　蛋白：9.1
用途：生めん、ゆでめん、乾めん

• 群馬県産小麦を配合し、風味が良く、作業性に優れためん用粉です。
  
• 生めんから乾めんまで幅広くご使用いただけます。

灰分：0.38　蛋白：9.9
用途：手打ちめん、生めんゆでめん、乾めん

• 群馬県産小麦を配合し、風味が良く、茹でのびの遅い高級めん用粉です。
  
• 讃岐タイプのうどん用に最適です。

灰分：0.38　蛋白：9.0
用途：手打ちめん、生めんゆでめん、乾めん

• 群馬県産小麦を配合して風味が良く、風味、食感のバランスの良い高級めん用粉です。
  
• 手打ちうどんから乾めんまで幅広くご使用いただけます。

灰分：0.40　蛋白：9.3
用途：手打ちめん、生めん

• 群馬県産小麦をバランス良く配合した風味の良い高級めん用粉です。
  
• 手打ちうどん用に最適です。

灰分：0.54　蛋白：9.6
用途：ゆでめん、乾めん

• 群馬県産小麦を配合し、風味の良い標準めん用粉です。
  
• 標準的な冷食、鯛焼きなどにもご使用いただけます。