●ホタテたっぷり醤油ラーメン
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爽やかな醤油の風味と共に、ホタテの味とインパクトが楽しめます。煮干し油も加わって、魚介の香ばしさも下支え。 |
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＜材料＞（１人前）
マルボシ中華そば・・・・・・・ １束
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ２
めんつゆ（３倍濃縮）・・・・・ 大さじ１
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ１と１／２
いりこだし・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ１
ホタテ水煮缶・・・・・・・・・・・ １缶
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ３５０ml
＜作ってみよう＞
(1)
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フライパンに醤油とめんつゆを入れ、煮立たせる・・・(a) |
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フライパンにサラダ油といりこだしを入れ、箸などで混ぜながら、少し沸騰させる・・・(ｂ) |
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鍋にホタテ水煮缶と水を入れ、沸騰させる・・・(ｃ) |
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麺を茹で、湯切りをする |
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丼にａ，ｂ，ｃを注ぎ、麺を入れ、トッピングを載せて、完成！ |
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＜はんつの一言コメント＞ あっさり醤油テイストの中に、ホタテの旨みが、これでもかと広がります♪ |
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マルボシ中華そば320g
