●淡麗醤油つけ麺
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冷たく締めた中華麺を、温かいつけ汁でいただきます。醤油のしょっぱさと、砂糖の甘さが絶妙のバランス。 |
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＜材料＞（１人前）
マルボシ中華そば・・・・・・・ １束
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ３
めんつゆ（３倍濃縮）・・・・・ 大さじ２
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ１と１／２
旨味調味料・・・・・・・・・・・・ 小さじ１／２
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ１
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ３００ml
＜作ってみよう＞
(1)
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中華そばを茹で、氷水で、冷たく冷やし、湯切りをする。 |
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鍋に醤油、めんつゆ、砂糖、旨味調味料、サラダ油、水を入れ、沸騰させて、つけ汁をつくる。 |
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器に盛り、トッピングを載せて、完成！ |
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＜はんつの一言コメント＞ つけ汁は、酢、一味唐辛子なども入れれば、自分好みの味が作れます♪ |
マルボシ中華そば320g
