●辛味噌のせラーメン
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優しい味噌スープの上に、ちょこんと載った辛味噌を溶かせば溶かすほど、辛さとコクが増していく味噌ラーメンです。 |
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＜材料＞（１人前）
マルボシ中華そば・・・・・・・ １束
豚挽き肉・・・・・・・・・・・・・・・ ６０ｇ
ミックスベジタブル・・・・・・・ ３０ｇ
味噌・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ４０ｇ
ハイミー・・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ１／２
いりこだし・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ１／２
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ１と１／２
味噌・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ１／２
一味唐辛子・・・・・・・・・・・・ 小さじ１／２
おろしにんにく（チューブ）・ 小さじ１／２
長ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・ 適量
青海苔・・・・・・・・・・・・・・・・ 適量
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ３５０ml
＜作ってみよう＞
(1)
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鍋に水３５０mlと豚挽き肉、ミックスベジタブル、味噌、ハイミー、いりこだし、サラダ油を合わせ、沸騰させる・・・（a） |
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味噌と一味唐辛子、おろしにんにく（チューブ）を合わせて、練り、辛味噌を作る・・・（ｂ） |
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中華麺を茹で、湯切りをする・・・（ｃ） |
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丼に（ａ）を入れ、（ｃ）を加え、（ｂ）とトッピングを載せて、完成！ |
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＜はんつの一言コメント＞ 辛味噌を徐々に溶かすのがポイント。量を調節して、マイベストな風味を楽しもう♪ |
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マルボシ中華そば320g
