●オクラとろろ納豆温玉つけ麺
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和風テイストのつけ麺に、オクラやとろろ、納豆などが加わり、ネバネバな味わいが楽しめます。温泉玉子の旨味もＧＯＯＤ！ |
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＜材料＞（１人前）
マルボシ中華そば・・・・・・・ １束
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ２００ml
めんつゆ（３倍濃縮） ・・・・・ １００ml
酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ１／２
油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ１／２
ラー油 ・・・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ１／２
オクラ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 適量
長ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・ 適量
納豆・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 適量
長いも（卸したもの） ・・・・・ 適量
温泉玉子・・・・・・・・・・・・・・ １ヶ
＜作ってみよう＞
(1)
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中華そばを茹で、湯切りをして、氷水などで冷たく、冷やす。 |
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鍋に水とめんつゆを入れて煮立たせ、器に注ぎ、酢、油、ラー油を合わせる。 |
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オクラは軽く塩ゆでして小口切り、山芋はすりおろし、納豆と長ネギ、温泉玉子を用意する。 |
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まずは和風仕立ての爽やかな醤油つけ麺を堪能し、徐々に、オクラや納豆、長いもを投入し、ネバネバ感をも楽しもう。 |
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＜はんつの一言コメント＞ 具を別皿にする事により、味の変化が楽しめる。さらに見た目も美しく仕上がるぞ！ |
マルボシ中華そば320g
