群馬の小麦小麦製粉の仕組み

粉へのこだわり

 

ブレーキロール

ブレーキロールは目立てロールとも呼ばれ、ロール表面に歯形(溝)のあるロールです。

溝のあるブレーキロールで小麦粒を砕きます。

 

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