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レシピ集へ【塩分１ｇレシピ】にんじんドレッシングのサラダ麺
マルボシ中華そばで食べる塩分１ｇレシピ （1食当たり食塩相当量0.46ｇ）
市販のドレッシングの代わりににんじんや玉ねぎをすりおろしたドレッシングをつくることで塩分が抑えられます。さっぱりとした野菜とめんを楽しめます。
| マルボシ中華そば | 1束80ｇ | |
|---|---|---|
| カットサラダ | 50ｇ | |
| ミニトマト | ３個 | |
| にんじん（すりおろし） | 大さじ２ | |
| 玉ねぎ（すりおろし） | 大さじ１ | |
| 白ワインビネガー | 大さじ３ | |
| オリーブ油 | 大さじ４ | |
| 砂糖 | 小さじ１ | |
| にんにく（すりおろし） | 少々 | |
| 食塩無添加こんぶだし | 5ｇ | |
作り方
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マルボシ中華そばは３分30秒茹でて、水洗いして氷水でしめてざる等で水を良く切っておく。
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ミニトマトは半分に切っておく。
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ボールに白ワインビネガー、砂糖、だしを加えホイッパーで混ぜてよく溶かす。
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③にオリーブ油を加えてよく混ぜ合わせ、にんじん、玉ねぎ、にんにくを加えてよく混ぜ合わせる。
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皿にカットサラダを敷き、めんをのせトマトを添え、具材をかけて出来上がり。
