星野物産株式会社

もみ切り打ちでさらに美味しくなりました

最高クラスの専用小麦粉を使い、つゆがらみの良い「もみ切り打ち」仕上げ、つるつるシコシコの手振りうどんが更に美味しくなりました。

「もみ切りうち」のめんは、表面に凸凹を付けて切り出され、ゆでてもその形状が残ります。

「もみ切りうち」の特徴
・手打ちめんを思わせる変化のある歯ごたえ
・ゆであげ後のめんの張り付きが改善され、ほぐれが良い
・ゆで時のめんの張り付きが無い
・つゆのからみが良い
・めんの瑞々しさが長時間持続する

ゆで上げ後の食塩相当量の目安　ゆでめん100ｇあたり0.4ｇ（記載の調理方法で調理した場合）

2019年7月、日本経済新聞社が発表した「日経POSセレクション『平成売上No.1』」において、弊社上州手振りうどん300ｇが干しうどんカテゴリーで売上No.1として選出されました（千人あたり金額）。1977（昭和52年）の発売以来、多くのお客様にご愛顧をいただいた結果かと思います。引き続き、品質管理につとめ、お客様から愛される製品づくりを心掛けて参りますので、よろしくお願いいたします。