プレミアムフランソワ

業務用小麦粉

ハードブレッド専用粉

（プレミアムフランソワ）

機械耐性の高いハードブレッド専用粉です

用途	ハードブレッド全般（各種フランスパン、ハードトースト、他）

吸水が多く入りながらも機械耐性があり、ボリューム感に優れたパンに仕上がります。クラストの食感は軽く、クラムは原料由来の甘みともちもち感を表現できます。