業務用小麦粉
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うどん用粉
A百合星
(エーユリボシ)
ASWの特徴を生かした高級麺用粉です
用途 | 手打ちうどん、生麺、茹麺、乾麺 |
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原材料 | 小麦粉 |
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荷姿 | 25kg |
灰分 | 0.35% |
蛋白 | 8.9% |
ASWの特徴を活かした高級麺用粉です。クリーミーホワイトの色調、粘りと硬さのバランス、優れた作業性を兼ね備えています。ざるうどんから釜揚げうどんまで幅広く対応できます。
(エーユリボシ)
ASWの特徴を生かした高級麺用粉です
用途 | 手打ちうどん、生麺、茹麺、乾麺 |
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原材料 | 小麦粉 |
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荷姿 | 25kg |
灰分 | 0.35% |
蛋白 | 8.9% |
ASWの特徴を活かした高級麺用粉です。クリーミーホワイトの色調、粘りと硬さのバランス、優れた作業性を兼ね備えています。ざるうどんから釜揚げうどんまで幅広く対応できます。