星野物産株式会社

機械製麺におすすめする麺用粉です

用途	手打ちうどん、生麺、茹麺、乾麺

原材料	小麦粉
荷姿	25kg
灰分	0.38％
蛋白	9.9％

国内産小麦を配合し、機械製麺に優れた麺用粉です。茹で伸びが遅く、小麦本来の風味と弾力感のあるもちもちした食感が引き立つ麺になります。