業務用小麦粉
商品紹介へうどん用粉
(特)銀S星
(トクギンエスボシ)
機械耐性の高い手打式麺機最適の小麦粉です
用途 | 手打ちうどん、生麺、茹麺、乾麺 |
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原材料 | 小麦粉 |
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荷姿 | 25kg |
灰分 | 0.38% |
蛋白 | 8.8% |
国内産麦を配合し、小麦の風味、なめらかな食感、もちもちした食感と弾力のバランスに優れます。機械耐性も良く、手打ち式麺機に最適です。
(トクギンエスボシ)
機械耐性の高い手打式麺機最適の小麦粉です
用途 | 手打ちうどん、生麺、茹麺、乾麺 |
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原材料 | 小麦粉 |
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荷姿 | 25kg |
灰分 | 0.38% |
蛋白 | 8.8% |
国内産麦を配合し、小麦の風味、なめらかな食感、もちもちした食感と弾力のバランスに優れます。機械耐性も良く、手打ち式麺機に最適です。