国産小麦ブラン＜焙煎＞

業務用小麦粉

焙煎・微粉素材

（コクサンコムギブラン＜バイセン＞）

小麦外皮を焙煎・微粉化した小麦加工品です

用途	パン全般、麺全般、和・洋菓子全般

原材料	小麦ふすま
荷姿	10kg、2kg×4袋

食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富な小麦外皮（ブラン、ふすま）を焙煎・微粉化した素材です。小麦粉と一部置き換えて使用することで、香ばしい美味しさと栄養価を兼ね備えた製品に仕上がります。