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業務用小麦粉

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国内産小麦100%粉

上州さとのそら

(ジョウシュウサトノソラ)

「さとのそら」小麦を100%使用しています

用途手打ちうどん、生麺、茹麺、乾麺、田舎まんじゅう、お焼き、和・洋菓子全般
原材料国内産小麦粉
荷姿20kg
灰分0.36%
蛋白7.9%

特徴:国内産小麦「さとのそら」を100%使用しています。適度な粘弾性を持ち、明るいクリーミーな色調を引き立たせ、喉ごしの良い優しい味わいの麺を表現できます。

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