星野物産株式会社

麻婆ラーメン

作り方

1. 豆腐はさいの目に、長ネギ、にんにくはみじん切りにします。

2. フライパンに油を熱し、豚挽肉をしっかり炒めたらＡを加えます。 さらに鶏ガラスープ、豆腐を入れひと煮立ちしたらネギを加え水溶き片栗粉でとろみをつけます。

3. 調理した黒鉄屋赤兵衛にのせてできあがりです。