星野物産株式会社

【新商品】ゆで時間わずか4～5分！製粉会社が挑む乾麺うどん

『麺匠ほしのや ぶっかけうどん』が2026年3月より新発売

〜「タイパ×本格食感」一皿で満足の“ごちそううどん”を提案〜

星野物産株式会社（本社：群馬県みどり市、代表取締役社長：星野陽司）は、新ブランド「麺匠ほしのや」より、短時間調理で本格的なコシが楽しめる新商品『麺匠ほしのや　ぶっかけうどん』（乾麺・320g）を、2026年3月2日（月）より販売開始いたします。

■開発の背景：「時短調理」と「レシピの多様性」をもっと身近に
従来の乾麺うどんには「ゆで時間が長い」「食べ方が限定的」というイメージがありました。星野物産株式会社は、長年培ってきた製粉から製麺、包装までの一貫生産体制と、独自の製麺技術による「早ゆで」のノウハウを活かし、現代の食卓に最適な乾麺うどんを新たに開発いたしました。“ざる”や“かけ”という従来の枠にとらわれず、具材とつゆを自由に組み合わせて楽しめる「レシピの多様性」を軸に、忙しい毎日の食卓に寄り添う新しい乾麺うどんのスタイルを提案します。

■「麺匠ほしのや ぶっかけうどん」3つの特徴
1. 製粉会社だからこそ実現できた、国産小麦の黄金ブレンド
日本有数の小麦産地、群馬県の「きぬの波」、「つるぴかり」を独自比率でブレンド。ゆで上がりは白く透き通り、つるつるとしたのどごしとモチモチした食感を両立しました。
2. 驚きの時短調理！ゆで時間はわずか「4～5分」
原材料は小麦粉と食塩のみというシンプルな乾麺でありながら、独自製法により4～5分でゆで上がる“早ゆで”を実現。暑い季節でも火を使う時間を短縮でき、手軽に調理できます。
3. アレンジ自在！「ぶっかける」だけで完成

ゆでた麺にお好みの肉や野菜をのせ、つゆやドレッシングを“ぶっかける”だけでごちそう感のある一品に。「サラダぶっかけ」や「肉ぶっかけ」など、和洋中を問わず多彩なアレンジが楽しめます。

　※本品につゆ・具材は付属しておりません。ご家庭のつゆやドレッシング等をご利用ください。