灰分：0.42　蛋白：13.3
用途：サンドイッチ、食パン

• 生地のまとまりが早く、ベタつきがなく、伸展性に優れ、パンのボリュームが大きい。
• 吸水が多く、しっとりとして口溶けの良いパンになります。
• ケービングしにくく、サンドイッチ用として最適です。
• 冷凍生地耐性に優れています。

灰分：0.34　蛋白：12.0
用途：食パン、ペストリー

• 作業性が良く、色相に優れた最高級パン用粉です。
• リッチな配合の最高級食パン、テーブルロールなどに最適です。

灰分：0.37　蛋白：12.3
用途：食パン、菓子パン

• 色相と風味のバランスに優れた高級パン用粉です。
• 高級食パン、菓子パン、パイなど幅広い用途に適します。

灰分：0.46　蛋白：13.0
用途：食パン、菓子パン

• 吸水が多く作業性の良い高級パン用粉です。
• 高級食パン、菓子パンなど広範囲にご使用いただけます。

灰分：0.56　蛋白：14.3
用途：菓子パン、ソフトパン粉

• タンパク質含量の多い標準パン用粉です。
• 菓子パン、ソフトパン粉、標準食パン用として最適です。