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業務用小麦粉

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一番使う材料だから。いつも安心してお使いいただきたい

パン用粉

銀嶺

(ギンレイ)

安定した品質を表現するパン用強力粉です

用途パン全般(食パン、菓子パン、他)
原材料小麦粉
荷姿25kg
灰分0.37%
蛋白12.2%

色相や風味、食感、作業性など、バランスのとれた高級グレードのパン用粉です。食パンや菓子パン、テーブルロール、ペストリーなど、幅広い用途で安定した品質を表現できます。

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