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業務用小麦粉

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一番使う材料だから。いつも安心してお使いいただきたい

うどん用粉

A百合星

(エーユリボシ)

ASWの特徴を生かした高級麺用粉です

用途手打ちうどん、生麺、茹麺、乾麺
原材料小麦粉
荷姿25kg
灰分0.35%
蛋白8.9%

ASWの特徴を活かした高級麺用粉です。クリーミーホワイトの色調、粘りと硬さのバランス、優れた作業性を兼ね備えています。ざるうどんから釜揚げうどんまで幅広く対応できます。

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