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業務用小麦粉

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超一流そば店様が認めたそば割粉

そばつなぎ用粉

そばのれん

(ソバノレン)

そばの特徴を活かす最高級そば割粉です

用途そばつなぎ
原材料小麦粉
荷姿25kg、10kg
灰分0.41%
蛋白11.8%

そば割粉専用の小麦粉です。茹で上がりが速く、そばの香り、色調を活かす最高級そば割粉です。つながりが良く、更科そばから田舎そばまで、幅広くご使用いただけます。

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