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業務用小麦粉

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国内産小麦100%粉

黄金鶴

(コガネツル)

国内産小麦の性能を高めた特殊強力粉です

用途パン全般(食パン、テーブルロール、ハードロール、他)、中華麺
原材料国内産小麦粉
荷姿20kg、10kg
灰分0.39%
蛋白12.5%

添加物は一切使用せず、製粉技術により国内産小麦の性能を高めた特殊強力粉です。パンはボリューム感に富み、もちもちとした食感を引き出します。中華麺では風味に優れ、歯切れの良い食感を表現できます。

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