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業務用小麦粉

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もっと美味しく、もっと健康に―

焙煎・微粉素材

国産小麦ブラン<焙煎>

(コクサンコムギブラン<バイセン>)

小麦外皮を焙煎・微粉化した小麦加工品です

用途パン全般、麺全般、和・洋菓子全般
原材料小麦ふすま
荷姿10kg、2kg×4袋

食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富な小麦外皮(ブラン、ふすま)を焙煎・微粉化した素材です。小麦粉と一部置き換えて使用することで、香ばしい美味しさと栄養価を兼ね備えた製品に仕上がります。

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