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業務用小麦粉

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もっと美味しく、もっと健康に―

焙煎・微粉素材

玄米こめ粉<焙煎>

(ゲンマイコメコ<バイセン>)

高栄養価の玄米を焙煎・微粉化した素材です

用途パン全般、麺全般、和・洋菓子全般
原材料玄米
荷姿10kg、2kg×4袋

栄養価の高い玄米を焙煎・微粉化した素材です。小麦粉と一部置き換えて使用することで、玄米由来の甘味と香ばしい美味しさを表現できます。

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