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業務用小麦粉

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適地適作が生み出す小麦を弊社製粉技術で更に磨きをかけています

国内産小麦100%粉

白金鶴

(シロガネツル)

薄力適性を高めた国内産小麦の薄力粉です

用途和・洋菓子全般
原材料国内産小麦粉
荷姿25kg、10kg
灰分0.38%
蛋白6.5%

特徴:国内産小麦を100%使用し、特殊製粉技術により薄力適性を格段に高めました。口溶けの良さとしっとりした食感を引き立てます。グレードの高い和・洋菓子におすすめです。

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