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業務用小麦粉

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適地適作が生み出す小麦を弊社製粉技術で更に磨きをかけています

国内産小麦100%粉

ジェイ・イタリアーナ

国内産小麦100%のピッツァ専用粉です

用途ピッツァ、他
原材料小麦粉
荷姿12.5kg
灰分0.50%
蛋白12.0%

群馬県産小麦を厳選し、ピッツァ用として開発した小麦粉です。旨みのある香ばしい風味(香り)が引き立ち、コルニチョーネはパリッと軽く、中は歯切れと口溶けの良いもちもちとした食感が味わえます。

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