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業務用小麦粉

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適地適作が生み出す小麦を弊社製粉技術で更に磨きをかけています

国内産小麦100%粉

あかぎ鶴

(アカギツル)

国内産小麦の風味・食感が活きた麺用粉です

用途手打ちうどん、生麺、茹麺、乾麺
原材料国内産小麦粉
荷姿25kg
灰分0.36%
蛋白7.8%

特徴:でんぷん粘度が高く、なめらかでもちもちとした食感が引き立ちます。粘りとコシを兼ね備えています。国内産小麦100%ならではの風味と食感をご堪能ください。

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