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業務用小麦粉

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国内産小麦100%粉

あかぎ

(アカギ)

国内産小麦の風味・食感が活きた麺用粉です

用途手打ちうどん、生麺、茹麺、乾麺
原材料国内産小麦粉
荷姿25kg
灰分0.36%
蛋白7.8%

特徴:でんぷん粘度が高く、なめらかでもちもちとした食感が引き立ちます。粘りとコシを兼ね備えています。国内産小麦100%ならではの風味と食感をご堪能ください。

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