星野物産株式会社

高栄養価の玄米を焙煎・微粉化した素材です

用途	パン全般、麺全般、和・洋菓子全般

原材料	玄米
荷姿	10kg、2kg×4袋

栄養価の高い玄米を焙煎・微粉化した素材です。小麦粉と一部置き換えて使用することで、玄米由来の甘味と香ばしい美味しさを表現できます。