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野菜たっぷりのタンメン風つけ汁
野菜たっぷりのタンメン風つけ汁。
スープとしても美味しく召し上がれます。
ザル専用細うどんTHE ZAL
THE ZALうどん | 1束(80g) | |
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人参(細切り) | 10g | |
キャベツ(食べやすい大きさに切る) | 30g | |
ニラ(3~4cm幅に切る) | 10g | |
椎茸(薄切り) | 1個 | |
もやし | 30g | |
豚バラ肉薄切り(食べやすい大きさに切る) | 1~2枚 | |
水 | 200cc | |
鶏がらスープの素 | 7.5g | |
サラダ油 | 大さじ1 |
作り方
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野菜類と肉をあらかじめ切っておく。フライパンにサラダ油を入れあたため、肉から順に野菜を加え炒める。水と鶏がらスープの素を加えひと煮立ちさせる。
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お湯を沸かした鍋にTHE ZALうどんを1束入れて、4~5分茹でる。冷水でよく水洗いし、水気を切って器に盛る。
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①を器に盛り付けて出来上がり。