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レシピ集へあっさり味噌つけめん
しなやかな中華麺にあっさりとした味噌スープが絡みます
超簡単であっさり美味しい味噌つけめん。しつこくないので年配の方にもおすすめです。
| 黒鉄屋黒兵衛 | 1袋 | |
|---|---|---|
| タマネギ(すりおろし) | 大さじ1 | |
| 長ネギ | 少々 | |
| 切りゴマ | 小さじ1 | |
| お好みの具材 ※調理例では水煮コーン、煮卵、シナチク、カニ爪、焼豚を使用しています。 | 適量 | |
作り方
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添付のスープ２袋を鍋に入れ、すりおろしたタマネギを加え、３００ml（１人前：１５０ml）のお湯で溶き、一煮立ちさせます。
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スープを器に入れ、細かく刻んだ長ネギ、切りゴマを合わせます。
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めんをたっぷりの湯で３分茹で、茹で上がったら水でさらし、ざるに取ります。
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お好みの具材を添えて出来上がりです。冷たいめんを熱いスープにつけてお召し上がり下さい。 ※辛いのがお好きな方はラー油をたらしてお召し上がり下さい。味が締まります。
