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レシピ集へ鶏肉とカイワレ大根の冷やし豆乳ぶっかけうどん
タンパク質と炭水化物をバランスよく撮れる
豆乳と白だしで味を整えた、食欲がない時でもさっぱり食べられる一品です 。サラダチキンやカイワレ大根をのせ、タンパク質と炭水化物をバランスよく摂取できます 。
| めん | 1束(80g) | |
|---|---|---|
| サラダチキン | 50g | |
| カイワレ大根 | 5g | |
| 小口ネギ | 適量 | |
| すりごま | 大さじ1 | |
| レモン | 1/4個 | |
| 豆乳ぶっかけつゆ・・・「A」 | 無調整豆乳 | 150cc |
| 白だし | 大さじ2 | |
作り方
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サラダチキンは薄切りにし、カイワレ大根は石づきを切る。
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「A」を混ぜ、よく冷やしておく。
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麺を5分茹でたら、冷水で水洗いして水気をきる。
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3を器に移して1をトッピングし、2をかけて完成。
