星野物産株式会社

ピリ辛鶏そぼろのあんかけで食べるざるうどん

作り方

1. 

   フライパンにサラダ油を入れ、鶏ひき肉と豆板醤を入れ炒める。水と鶏がらスープの素を加えてひと煮立ちさせて一旦火を止める。水溶き片栗粉を加え、再び火をつけとろみが出るまで加熱する。溶いておいた卵をまわし入れ火が通るまで煮る。

2. 

   お湯を沸かした鍋にTHE　ZALうどんを１束入れて、４～５分茹でる。冷水でよく水洗いし、水気を切って器に盛る。

3. 

   ①を器に盛り付けて出来上がり。お好みでネギをのせる。