レシピ集
レシピ集へピリ辛濃厚！冷やし担々つけ汁のざるうどん【THE ZALレシピ】【ザル専用細うどん】
胡麻ドレッシングを簡単アレンジ！
あとひく美味しさ、やみつきになること間違いなし！
| THE ZALうどん | 1束（80g） | |
|---|---|---|
| 胡麻ドレッシング | 大さじ２ | |
| 豆板醤 | 小さじ１ | |
| めんつゆ（４倍濃縮） | 小さじ１ | |
| 味噌 | 大さじ１ | |
| ごま油 | 小さじ１ | |
| しょうが（すりおろし） | 小さじ１ | |
| 豆乳 | 60cc | |
| 刻みネギ | お好みで | |
作り方
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ボウルに胡麻ドレッシング、豆板醤、めんつゆ、味噌、ごま油、しょうが、豆乳を加えよくかき混ぜ冷蔵庫でよく冷しておく。
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鍋にお湯を沸かし、THE ZALうどんを１束入れて、４～５分茹でる。冷水でよく水洗いし、水気を切って器に盛る。
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①別の器に盛り付けて出来上がり。お好みで刻みギを加えてください。
