【塩分１ｇレシピ】海鮮かたやきそば

レシピ集

印刷

マルボシ中華そばで食べる塩分１ｇレシピ　（1食当たり食塩相当量　約1.0ｇ）

海鮮風の”焼きやきそば”。焼き上げためんのパリッと感をあんかけ具材で食べやすくします。長崎皿うどんような味わいです。

マルボシ中華そばは２分茹でて、ザル等でお湯を良く切っておきます。
めんをサラダ油によく和える。
熱したフライパンで片面を中火で５分焼く。
裏返して中火で３～４分焼く。
熱したフライパンにサラダ油を加え、生姜、ニンニクを加えて香りをたたせる。シーフードミックスを炒める。ある程度火が通ったら、チンゲン菜、きくらげを加えて炒める。チンゲン菜に軽く火が通ったら、こんぶだし、ごま油を加えて全体を混ぜ合わせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
めんを皿に盛り、あんかけ具材をかけて出来上がり。お好みで酢をかけると味が引き立ちます。