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長崎ちゃんぽん
長崎県のご当地グルメ「ちゃんぽん」
| マルボシ製麺所中華そば | 1束(80g) | |
|---|---|---|
| 豚肉 | 50g(2枚) | |
| シーフードミックス | 100g | |
| ●キャベツ | 100g | |
| ●玉ねぎ | 1/4個 | |
| ●もやし | 50g | |
| ●キクラゲ | 20g | |
| ●かまぼこ | 4枚程度 | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| ★とんこつスープ(市販) | 1袋 | |
| ★熱湯 | 300cc | |
作り方
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各材料を用意、計量する。★を混合しておく。
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熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉とシーフードミックスを中火で炒めた後、具材(●)を中火で炒める。
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全体に火が通ったら、とんこつスープ(★)を加えて、沸騰させる。
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マルボシ製麺所中華そばを3分茹で始める(3分)。
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麺が茹で上がったらお湯を切り、どんぶりに盛り付け、手順1.のちゃんぽんスープをかけて完成。
