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レシピ集へ豚とトマトの冷しつけ麺
ピリッと辛いスープに豚肉とトマトが良く合います
豆板醤が効いたつゆで食べる冷たい中華つけめんです。簡単調理で美味しい一品です。
| マルボシ中華そば | 2束 | |
|---|---|---|
| 豚バラ肉 | 60g | |
| トマト | 1個 | |
| 青しそ | 2枚 | |
| めんつゆ | 200ml | |
| 酢 | 小さじ1 | |
| 豆板醤 | 小さじ1 | |
| ごま油 | 小さじ1 | |
| 砂糖 | 小さじ1/2 | |
作り方
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豚肉は食べやすい大きさに切り、炒めておきます。
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トマトは食べやすい大きさに、青しそは千切りに切っておきます。
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マルボシ中華そばを4分茹でて、水でさらして水気を切ります。
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めんつゆに調味料を全て混ぜあわせてつけ汁を作ります。
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器に麺を盛ったら、豚肉、トマト、青しそをのせ、(4)のつゆをつけて頂きます。
