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レシピ集へ【塩分１ｇレシピ】豚挽肉のカレーまぜそば
マルボシ中華そばで食べる塩分１ｇレシピ （1食当たり食塩相当量0.96ｇ）
トマトの酸味とコク、カレーの辛さで塩味を補っています。具材に混ぜ合わせることでめんに絡み、味わいが増す一品です。
| マルボシ製麺所中華そば | 1束80ｇ | |
|---|---|---|
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| にんにく（みじん切り） | 少々 | |
| しょうが（みじん切り） | 少々 | |
| トマト（さいのめにカット） | 1/2個 | |
| カレーパウダー | 大さじ1 | |
| 豚挽肉 | 50ｇ | |
| トマトペースト | 18ｇ | |
| オリーブオイル | 大さじ1 | |
| 食塩 | 0.5ｇ | |
作り方
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マルボシ製麺所中華そばは３分３０秒茹でて、水洗いしよく切りオリーブ油、食塩をあえておく。
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熱したフライパンにサラダ油・にんにく・しょうがを加え、香りが出たら挽肉を炒める。挽肉の色が変わったらカレーパウダーを加えて炒める。
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全体にカレーパウダーが馴染んだら、トマトペースト、トマトを加え炒め、全体に火が通ったら火を止める。
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麺を皿に盛り、具材をのせてできあがり。
